物部川の鮎ってあまり活用されてない？

龍河洞のお土産を作りたい、山田高校の生徒さんたちの想いから始まった商品開発プロジェクトが進んでいます。

彼らが着目したのは、物部川の天然鮎。
特別な日の自分へのご褒美に、美味しいお酒のお供に、大人の女性をターゲットとしたアヒージョ缶詰を試作中です。

まだまだ課題は残りますが、今夏、本製造に着手できるよう、現在テストマーケティング中です。
ということで、試作品を食べてアンケートに答えて頂ける方を募集しています！
龍河洞BASEの問い合わせフォームより、「鮎の試食希望」と書いてご連絡下さい。

ペペロンチーノにするとめっちゃ美味いですよ^ ^